O melhor do Chile

Os passeios pelas maravilhosas regiões vitivinícolas do Chile são experiências memoráveis, montadas sob medida, de acordo com seus interesses particulares. Cada passeio privativo inclui visitas e degustações em três vinícolas. Pela tarde, um delicioso almoço será servido como parte de uma completa experiência enológica.

Valle de Colchagua

Por um bom motivo, o Vale de Colchagua foi qualificado como a melhor Região Vitivinícola do Mundo pela revista Wine Enthusiast no ano 2005. O vale produz excelentes vinhos Malbec, Syrah, Cabernet e Carmenere e é o lugar escolhido por dois das vinícolas mais famosas do Chile: Casa Lapostolle e Montes. Além das trinta e cinco vinícolas que existem no vale, há muitas opções para combinar o turismo do vinho com a gastronomia, pedestrianismo, passeios a cavalo e um grande museu. A viagem de Santiago para Colchagua leva só duas horas, conseguindo desfrutar dos melhores vinhos chilenos em só um dia. Mas, se desejar, pode hospedar-se por uma ou duas noites, encontrando uma variedade de atividades para aproveitar o melhor desse destino turístico.

Valle de Casablanca

Ao oeste de Santiago, no caminho a Valparaíso, encontra-se o Vale de Casablanca. O clima frio do litoral é o lugar ideal para as variedades brancas, e em conseqüência, o Vale de Casablanca é conhecido por sua produção de vinhos brancos como Chardonnay e Sauvignon Blanc. A produção destes vinhos teve início nos anos 80, e como resultado, encontramos vinícolas vanguardistas e com idéias de vinificação muito modernas. Nessa região podemos encontrar as vinícolas Casa del Bosque, Catrala, Kingston, Veramonte, Viña Emiliana Organico. Para o almoço, há várias opções incluindo harmonizações em House of Morandé ou comida tradicional em Casa del Bosque. Em geral, combina-se o Vale de Casablanca com o Vale de San Antonio ou com destinos turísticos do litoral, como Valparaiso ou Quintay, um pequeno povo onde se podem degustar deliciosos peixes e mariscos do Chile.

Valle do Maipo

O Vale do Maipo é a região vitivinícola mais antiga do Chile. Fica localizada ao sul de Santiago, com uma extensão que vai dos pés dos Andes até o centro do Vale Central. Esse vale produz maravilhosos Cabernet Sauvignon, hoje reconhecidos internacionalmente. As vinícolas maiores e tradicionais do Chile se podem encontrar aqui, mas a região é também o lugar das vinícolas boutique de alto padrão, algumas são propriedade de chilenos e outras são francesas, americanas, italianas. Vinícolas que podem ser visitadas nessa região: Almaviva, Antiyal, Aquitania, Concha y Toro, Cousiño Macul, Haras de Pirque, Pérez Cruz, Quebrada de Macul, Santa Alicia, El Principal, Santa Rita e William Fevre.

Vale do Aconcagua

O Vale do Aconcagua fica localizado a uma hora de Santiago e é conhecido por elaborar excelentes Cabernet Sauvignon, Syrah e também os melhores Carmenere, a uva emblemática do Chile. Às vezes, e possível ver a impressionante cume do Aconcagua, montanha que lhe dá nome ao vale. Durante este passeio, será possível visitar as vinícolas Errázuriz, Von Siebenthal ou San Esteban.